鶏白湯&二郎系!?【ブラザーラーメン】No.23

こんにちは!はじです🐕

今日もラーメンをレポ!

シンガポールのラーメンをどんどん開拓していきます!!

【ブラザーラーメン】

名前からもわかる通り、兄弟で経営しているラーメン屋さんです。

店内はとってもシンプルでおしゃれ!カフェみたいです。

Facebookには日本のラーメン屋さんをめぐっている写真が載っていたので、

もしかしたら日本のラーメンが好きなのかもしれません♪

なんだか親近感がわきますね(*´ω`*)

【基本情報】

 住所  :  10, #01-20 Anson Rd, International Plaza, 079903
 営業時間:  11:30AM~2:30PM/6:00PM~8:00PM
 HP    :     http://bro-ramen.com/

【店内】

店内にはこのお店が誕生するまでの漫画が飾ってあります!

なんともかわいい笑

しかも日本語が使われているのでやはり日本好きかも??

さらに麺をうつ部屋まで完備されています。

手打ち麺なのでしょうか!こだわりを感じます。

【注文方法】

注文は全てタッチパネルで最初に買うスタイルです。

写真もついてるのでめっちゃ分かりやすい!

スパイシーかどうかや+αの選択などをして注文を確定。

支払いが終わると席に通されます♪

【メニュー】

基本的に鶏白湯がメインのラーメン屋さんですが、

なんと二郎系ラーメンもあります!笑

おしゃれな見た目からは想像できません!笑

がっつり食べたいときにもいいですね♪

【鶏白湯ラーメン】

【BrotherRamen】:12.90SGD

まろやかな口当たりでとっても美味でした!

2種類のチャーシューとメンマが添えられています。

日本の鶏白湯ラーメンよりも塩分が強めな印象ですが、

クリーミーさがあってかなりおいしかったです!

【二郎系ラーメン】

【Megamen-二郎style】:12.90SGD

二郎系のラーメンです!

こちらは何も追加していないので、

サイズとしては実際の二郎ラーメンの小サイズくらいでしょうか?

それでも結構ボリュームあります!

シンガポールでは二郎系のラーメンかなり珍しいので、

久しぶりに見ました!笑

味は醤油ベースで結構濃いめです。

トロットロの角煮がついてくるのもうれしいポイント!

しっかりニンニクも入っています。

また日本とは違った味わいを楽しめます!

【まとめ】

鶏白湯って定期的に食べたくなりますよね🤤

他の鶏白湯のお店にも行きましたが、

こちらのお店が一番おいしい!

鶏白湯ってどこでも同じ味が食べられると思っていたんですが、

シンガポールでは味付けアレンジされているところが多く、

日本の味に近いここの鶏白湯は本当に貴重!

しかも定休日が少なくほとんどオープンしているところも

嬉しいポイント(*´ω`*)

また食べに行きます🐾

以上はじでした🐕

Alamak!

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